La grille de classement des porcs en fonction de leur poids d’abattage est de plus en plus contraignante, ce qui entraîne un accroissement du temps passé au tri des porcs pour ne pas être pénalisé sur le prix de vente.
La solution proposée par ACEMO pour faire face à cette nouvelle donne est l’élevage des porcs en grands groupes de 250 à 350 porcs avec l’utilisation d’une stalle de tri automatique TRISTAR.
Cette stalle TRISTAR développée par ACEMO permet d’obtenir un tri très précis en économisant de la main d’oeuvre.

La stalle TRISTAR est une stalle de pesage équipée d’un système de tri des porcs en fonction de leurs poids. Elle est utilisée dans les engraissements en grandes cases de 250 à 350 porcs pour trier automatiquement les porcs devant partir à l’abbatoir.

Avec la stalle TRISTAR, l’éleveur accède à tous les avantages de l’engraissement des porcs en grande case :

• bâtiment plus économique,
• économie de main d’oeuvre pour le tri des porcs à l’entrée et à la sortie,
• facilité de lavage de la case,
• meilleur classement dans des grilles de paiement de plus en plus exigeantes.

UN PESAGE AUTOMATIQUE DES PORCS ASSOCIÉ À L’ALIMENTATION :

la technique repose sur la séparation de la case en 2 zones principales :

• l’aire de repos,
• l’aire d’alimentation qui se sépare en deux parties lors du tri.

Une barrière sépare l’aire de repos et l’aire d’alimentation avec des passages à sens unique pour changer d’aire :

• passage obligatoire par la stalle de tri pour aller s’alimenter,
• retour par 4 portillons à sens unique pour rejoindre l’aire de repos.

Dès le début, les porcs sont obligés d’emprunter cet itinéraire et s’habituent à passer dans la stalle de tri pour aller s’alimenter.
Un programme d’apprentissage permet aux porcs de s’habituer progressivement à cet itinéraire.

DESCRIPTIF TECHNIQUE DE LA STALLE TRISTAR

La stalle est composée de plusieurs modules :

• Module principal en acier inoxydable comprenant :
  • Une double porte d’entrée à ouverture pneumatique à l’aide d’un vérin
  • Une cage pesée sur 4 jauges de 500 kg avec une barre anti-couchage
  • Un volet rotatif à 3 positions à l’aide de deux vérins pneumatiques couplés dos à dos
  • Un coffret de commande (électrique et pneumatique)

• 6 modules anti-retour en acier inoxydable possédant des barreaux qui permettent aux animaux de ne passer que dans un seul sens. Ces barreaux peuvent être également bloqués en position totalement fermée. 2 modules se montent en sortie de stalle, les 4 autres servent de passage à sens unique de l’aire d’alimentation à l’aire de repos.

La stalle TRISTAR est pilotée par un boîtier électronique qui enregistre tous les poids des animaux entrant dans l’aire d’alimentation. La valeur mini, la valeur maxi, la moyenne et l’écart type de toutes les mesures effectuées sont stockés chaque jour et l’éleveur peut suivre sur un PC l’évolution des poids moyens et leur dispersion case par case.

Ces poids moyens sont communiqués chaque jour à l’ordinateur WINFARM qui pilote la distribution automatique d’aliments de façon à ce que la nature et la quantité de l’aliment évoluent automatiquement en fonction du poids réel des animaux.
Pour le tri des animaux, l’éleveur programme un poids de triage et un nombre maximum d’animaux à trier. Un compteur donne en permanence à l’éleveur le nombre d’animaux déjà triés

L’apprentissage en 5 étapes :

• Etape 1 (1 semaine) : toutes les portes sont ouvertes
• Etape 2 (2 semaines) : mise en service des portes anti-retour
• Etape 3 (2 semaines) : fermeture de la porte de sortie de la stalle TRISTAR
• Etape 4 = pesage : la porte d’entrée de la stalle TRISTAR se ferme derrière les porcs
  --------------- Le pesage est effectif à partir de 50 kg ---------------
• Etape 5 = tri : les animaux sont triés en fonction d’un poids et d’un nombre programmés